Ce gâteau fondant aux pommes et au caramel est un dessert délicieux qui plaira à tous les amateurs de saveurs sucrées et fruitées. La combinaison des pommes juteuses et du caramel fondant apporte une touche douce et rafraîchissante à chaque bouché. La texture moelleuse et fondante du gâteau se marie parfaitement avec les notes sucrées et les arômes des pommes. C’est un dessert naturel et sain qui ravira les papilles gustatives et vous transportera dans un monde de gourmandise et de saveurs inoubliables.
La recette du gâteau fondant aux pommes et caramel
Ingrédients :
- 3 pommes
- 200g de sucre
- 100g de beurre
- 3 oeufs
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler et couper les pommes en petits dés.
- Dans une casserole, faire fondre le sucre à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne un caramel doré. Ajouter le beurre et mélanger.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la farine, la levure et la pincée de sel. Incorporer le mélange caramel-beurre en remuant délicatement.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné. Disposer les dés de pommes sur le dessus.
- Enfourner pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Cette recette de gâteau fondant aux pommes et caramel vous transportera dans un monde de douceur et de gourmandise. Le mariage parfait des pommes et du caramel en fait un dessert simple mais délicieux, idéal pour toutes les occasions.
Détails nutritionnels
Les ingrédients principaux du gâteau fondant aux pommes et caramel sont les pommes, le caramel, le beurre et les oeufs. Les pommes apportent des fibres et des vitamines, notamment la vitamine C. Le beurre est une source de graisses saturées et de cholestérol, mais peut aussi fournir des nutriments comme le calcium et la vitamine A. Les oeufs sont une source de protéines, de graisses et de cholestérol. Le caramel est généralement fabriqué à partir de sucre et peut ajouter des calories et des glucides simples à la recette.
Cependant, en général, les gâteaux sucrés peuvent être riches en sucre, en graisses saturées et en calories, faites attention aux portions.
En savoir plus sur les gâteaux aux pommes
Le gâteau aux pommes est un dessert populaire dans de nombreux pays, notamment en France, en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Il existe des variations régionales et culturelles, mais la recette de base consiste en une pâte à gâteau douce et moelleuse avec des tranches de pommes enrobées de sucre et de cannelle. Il est souvent servi chaud avec de la crème ou de la glace à la vanille.
L’origine exacte du gâteau aux pommes est incertaine, mais il est largement considéré comme étant un classique de la cuisine européenne, remontant à au moins le Moyen Âge. Les pommes étaient alors abondantes et facilement disponibles, ce qui les a rendues populaires pour une variété de plats sucrés et salés. Au fil du temps, la recette du gâteau aux pommes a évolué pour inclure des ingrédients supplémentaires tels que le caramel et les noix, mais la combinaison fondamentale de pommes et de pâte reste la même.
