L'été est là et avec lui, la saison des glaces ! En tant que restaurateur, il est important de proposer des desserts rafraîchissants pour satisfaire les papilles de vos clients.…
Imaginons des pâtes fraîches, al dente, nappées d'une sauce crémeuse et parfumée aux noix de Saint-Jacques. Des morceaux de jambon serrano viennent apporter une touche de saveur fumée et salée…
Le cheesecake fraise-spéculoos est un dessert délicieux qui allie la douceur acidulée des fraises à la texture croquante des spéculoos. Pour réaliser cette merveille culinaire, vous aurez besoin d'une base…
Ce gâteau fondant aux pommes et au caramel est un dessert délicieux qui plaira à tous les amateurs de saveurs sucrées et fruitées. La combinaison des pommes juteuses et du…
Une recette délicate et gourmet qui réchauffera les papilles des convives les plus exigeants. Cette recette pour quatre personnes se compose de tendres ris de veau cuits à la perfection…
Un plat de rêve pour les amateurs de cuisine gastronomique. Le riz Arborio cuit à la perfection dans un bouillon de légumes, accompagné de morceaux de cèpes frais et de…
Les Cookies à la Grecque, un délice sucré et croquant qui vous transportera directement en Grèce. Les ingrédients typiques de la cuisine grecque se marient parfaitement pour donner à ces…
Ce poke bowl au saumon est une explosion de saveurs et de fraîcheur en bouche. Le saumon frais coupé en cubes est mariné dans une sauce soja, vinaigre de riz,…
Faire son propre ketchup maison, c'est entrer dans un univers de saveurs fraîches et équilibrées où les tomates, le vinaigre et les épices se marient à merveille pour donner naissance…
Cette recette de lasagnes végétariennes ricotta épinards est un véritable délice pour les papilles. Les couches de pâtes, les épinards fondants et la ricotta crémeuse se marient parfaitement avec les…
Les Sardines grillées à la Grecque sont un plat simple et savoureux qui met en valeur le goût naturel des sardines fraîches. Leur chair tendre et savoureuse est relevée par…
La Paella valenciana traditionnelle est un plat coloré, riche en saveurs et en arômes, qui vous transportera directement en Espagne. Les morceaux de poulet et de lapin se marient parfaitement…
Ces cookies moelleux sont une véritable explosion de saveurs en bouche. Les pépites de chocolat fondent à chaque bouchée, révélant une texture douce et moelleuse à l'intérieur, accompagnée d'un croquant…